番茄白玉煮花甲的材料:

盒裝豆腐100克，土芹25克，鮮花甲肉（即蛤蜊肉）150克，鮮番茄1個(gè)（重約30克）。調(diào)料二湯500克，姜片15克，番茄醬25克，牛油10克，鹽5克。
 

番茄白玉煮花甲的做法:

1、豆腐從盒中取出，用直徑為3厘米的花形模子扣成厚1.5厘米的圓形塊，放入沸水中大火汆1分鐘，撈出備用；土芹切長(zhǎng)3厘米的段。
2、鮮花甲肉去內(nèi)臟，洗凈備用。
3、番茄洗凈，一剖為四；鍋內(nèi)放入牛油,燒至七成熱時(shí)放入姜片、番茄塊中火煸炒20秒，放入二湯、豆腐、番茄醬、鮮花甲肉、土芹段中火煮2分鐘，用鹽調(diào)味后出鍋即可。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
制作簡(jiǎn)單，口味咸中透著酸甜。
 

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