輔料： 紅葡萄酒 黑胡椒碎 大蒜
香草烤羊排的做法:
1、將羊排洗凈，斬成段。
2、取一大碗，放入羊排，加入百里香、鮮迷迭香、紅葡萄酒、黑胡椒碎、蒜碎、鹽、糖，抓勻，腌制1小時。
3、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊。
4、鍋置火上黃油燒至融化。
5、放入羊排，小火煎至兩面微黃，取出，擺入烤盤中。
6、羊排表面撒適量百里香葉和黑胡椒碎，放入預熱250度烤箱烤制6分鐘。
7、原鍋留底油燒熱，放入土豆、胡蘿卜塊，翻炒3-5分鐘。
8、將炒好的土豆、胡蘿卜塊鋪在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分鐘，取出。
9、羊排翻面，撒適量百里香葉和黑胡椒碎，再次放入烤箱，將溫度調至200度，繼續烤8分鐘即可。
香草烤羊排的特色：
咸香可口
《香草烤羊排的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/79178/
更新于：2012-03-31 11:28:49
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