蜂蜜牛奶吐司的做法,蜂蜜牛奶吐司怎么做,如何做
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蜂蜜牛奶吐司（2706565mm帶蓋土司盒）
材料：
高筋面粉180g，牛奶110g，蜂蜜10g，細砂糖15g, 鹽2g，干酵母1/2小勺，黃油15g
操作過程：1)將高筋面粉放入攪拌盆，然后依次加入細砂糖，鹽拌勻，然后加入干酵母拌勻，然后加入牛奶和蜂蜜的混合物。
2）攪拌到面筋擴展階段，加入軟化的黃油抓一抓。
3）然后低速將黃油和面團混合至融合到一起，然后高速混合到完成階段，能拉出透手的大片薄膜。
4）放入盆中，蓋上保鮮膜。室溫30度發酵大概1個半小時。
5）發酵好的面團，體積明顯增大，戳洞不回彈。
6）分割成7份，每份大概47g，共約330g，蓋保鮮膜松弛20分鐘。
7）搟開一塊面團，成細長形，底邊面皮要薄一些。
8）挨個卷起，收口重下，擺入吐司模具，覆蓋保鮮膜，我最后夏天室溫醒發了2小時。
9）醒發到8-9分滿的時候，蓋上蓋子，再醒發約15-20分鐘。然后就不要動蓋子了～烤箱預熱，中下層，我175度，烘烤了大概35分鐘為圖中的色澤。
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