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南瓜果子面包的做法,南瓜果子面包怎么做,如何做

南瓜果子面包的做法

南瓜果子面包的做法
 

南瓜果子面包的做法
【材料】(9個,21cm的方形烤盤一盤)南瓜泥100克 高粉260克 蛋1個 牛奶50克(一點點添加,因南瓜泥的干濕程度不同) 鹽1/2小匙 白糖30克 干酵母1小匙 黃油25克 果料總量不超過90克(我用到了核桃仁、糖漬橙皮、提子干、黑加侖和蔓越莓干)

【做法】

1.南瓜去皮切小塊,蒸熟后碾成泥;

2.核桃仁150烤約5-7分鐘,之后盡量搓掉外皮,切小粒。蔓越莓略微切一下;

3.除果料和黃油外的材料揉成面團,加進黃油后揉至能拉出薄膜。再放進果料揉勻;

4.溫暖濕潤處發酵至兩倍大;

5.6.分成九等份,滾圓后擺進烤盤。二次發酵40分鐘。180度,15分鐘。

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孩子最喜歡里面的核桃仁。我倒覺得核桃仁和糖漬橙皮缺一不可,二者一個香濃一個清爽,使面包有了種獨特的風味。

來杯牛奶,就是一份簡易的早餐了

南瓜果子面包的做法

南瓜果子面包的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/77542/

更新于:2011-06-25 18:08:59

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