和風抹茶栗子馬芬的做法,和風抹茶栗子馬芬怎么做,如何做
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和風抹茶栗子馬芬的做法
抹茶栗子馬芬： －－－－－－－－－－－－－ 12個紙杯
無鹽發酵黃油 120g
低粉 220g
三溫糖 120g
雞蛋 2個
豆奶 120cc
抹茶 10g
泡打粉 1.5小勺
鮮栗甘露煮 6顆
裝飾用：
鮮奶油 200ml
砂糖 1大勺
鮮栗甘露煮 12粒
做法：
1 黃油室溫軟化后打發成奶油狀，加入三溫糖打到發白。
2 分3-4次加入打散的雞蛋液，每次快速攪拌均勻。
3 低粉、抹茶、泡打粉一同過篩，分3次與豆奶交互加入2中，每次攪拌均勻。
4 栗子切成細丁后加入3中攪拌均勻。
5 裝入模具紙杯內，7分滿。送入預熱后的烤箱180度25分鐘。
6 取出撒熱，表面用打發鮮奶油和整顆栗子甘露煮裝飾。
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更新于：2011-06-23 13:09:03