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紅棗蜜豆的做法（甜點）

花豆200克、

紅棗50克、

冰糖50克、

麥芽糖150克

制作過程：

1、將紅棗、花豆洗凈備用。

2、在鍋內加入適量的水，把紅棗、花豆放在鍋內浸泡過夜。

3、浸泡過的紅棗和花豆圓鼓鼓的，水也被吸收了好多。

4、再加適量的水在鍋內，開大火燒開，小火煮30-60分鐘。

5、把煮熟的紅棗、花豆瀝干水。

6、把瀝干水的紅棗和花豆再倒回鍋內，加入冰糖、麥芽糖。

7、開小火，并用筷子攪拌，使冰糖和麥芽糖溶化。

8、約半小時后，紅棗和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以關火了。味道真的很不錯，煮好后我忍不住吃了好多顆，嘻！

1、也可以用更省火的方法，就是材料不用浸泡，直接加水煮開后關火，放鍋內浸泡一晚，第二天看豆子如果不夠軟，再加水煮至自已喜歡的軟度。

2、如果不是用麥芽糖，全部用痧糖或是白糖也行，不過在最后煮的時候就要加上適量（約50毫升左右）的植物油。

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