特色菜譜 > 甜品點心 > 燕麥葵花籽酥_甜品點心燕麥葵花籽酥的做法,怎么做,如何做

燕麥葵花籽酥的做法（零食）

配料：燕麥片160g、黃油90 g、食用油20 g、葵花籽仁45 g、芝麻10g、紅糖20 g、細砂糖40 g、蜂蜜30 g、面粉45 g

制作過程：

1、如圖備材料；

2、把鍋加熱后關火，放入葵花籽仁翻炒；

3、葵花籽仁8成熟之后再把芝麻倒入用溫余也炒一下，這樣不會炒焦；

4、拿一個碗放入黃油，倒入食用油；

5、黃油放在微波爐里加熱一分鐘，至融化；

6-8、往碗里倒入紅糖，再倒入蜂蜜；均勻的攪拌；

9、攪拌后如圖9

10、往大鍋里倒里燕麥、瓜子、芝麻、細砂糖；

11、把以上材料均勻的攪拌，這個很重要，要不然做出來的品像就不好，而且容易散；

12、把那碗油料倒入粉料中；

13、繼續攪拌均勻，這個料比較干，所以這步要多花些時間；

14-15、往烤盤上倒入油，均勻的抹上，這樣可以防止貼盤；

16-17、把攪拌好的燕麥倒在烤盤上用勺子壓平，壓緊實；

18、烤箱170度預熱2分鐘，烤15分鐘，即可；

19、燕麥瓜子酥出爐了，過兩分鐘左右拿刀切成塊，不能太熱就切，也不能太涼，都容易碎。

燕麥營養價值：

1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預防作用；

　　2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

　　3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；

　　4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

葵花籽營養價值：

1、葵花籽含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。　

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。

3、對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。 　　

4、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

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