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甘藍拌青椒絲的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：拌

甘藍拌青椒絲的制作材料：

主料：青椒500克,孢子甘藍150克
調料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,醬油10克,醋10克,胡麻油5克,蝦皮5克

甘藍拌青椒絲的特色：

鮮嫩，清爽，適口。

甘藍拌青椒絲的做法：

1. 大蒜剝去蒜衣，剁成蒜末；
2. 大蔥去根洗凈切成絲；
3. 將青椒、甘藍洗凈，切成絲裝盤；
4. 再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮，拌勻即可。

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