菠蘿拌土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）100克,菠蘿200克輔料：黃瓜100克
調料：鹽2克,白砂糖3克
菠蘿拌土豆的特色：
細膩脆嫩，甜中帶酸。菠蘿拌土豆的做法：
1.黃瓜洗凈后切成小丁，撒入精鹽拌勻腌10分鐘左右，濾去鹽水；菠蘿削去皮用刀尖挖去眼，洗凈后切成小丁，加入適量精鹽拌勻，放入涼開水浸泡15分鐘后撈出；土豆洗凈后放入沸水鍋內煮軟，撈出晾涼后剝去皮，也切成小丁。2.黃瓜丁和菠蘿丁一起放入盆內，加入土豆丁、精鹽和白糖，拌勻裝盤，即可。
《菠蘿拌土豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/75356/