首烏雞蛋小米粥的制作材料：
主料：小米50克,何首烏30克,雞蛋150克調料：白砂糖20克
首烏雞蛋小米粥的做法：
1.將何首烏水煎2次，取藥汁備用；2.洗凈小米；
3.小米放入鍋中，加入首烏藥汁及適量清水，旺火煮沸；
4.打入雞蛋，改文火煨粥；
5.粥成時加入白糖，拌勻。
健康提示
補血益氣，潤燥美膚，烏發固齒。用于烏發美容、強身健體時男女老少皆宜，更適宜于由氣血兩虛所致的子宮脫垂者。食物相克
小米：小米忌與杏仁同食。何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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