胡蘿卜餐包的做法（早餐菜譜）
材料：
高筋面粉400克、白糖50克、鹽4克、干酵母56克、胡蘿卜1根（約80克）、奶粉20克、無鹽黃油20克、水150克
做法：
1、將胡蘿卜洗凈擦細絲。
2、將所有的材料放面包機里和成光滑的面團。
3、進行發酵（我是放在烤箱發酵檔進行的發酵，夏季放在室溫下就行了）。
4、將發酵好的面團分劑，揉好，進行第二次發酵，再發至一倍大。
5、烤箱預熱190度烤1520分鐘。
（我沒有看計時器，看電視劇來著，走神兒了，有點兒烤焦了哈！
）
知心絮叨：
黃油在面團和的差不多時再放，然后繼續和成光滑的面團進行發酵。
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更新于：2011-01-17 09:20:39