菜系及功效：氣血雙補食譜 腹瀉調理食譜 理氣調理食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：原本味 工藝：砂鍋
陳皮椒姜雞的制作材料：
主料：烏骨雞700克
輔料：陳皮3克,高良姜3克,草豆蔻2克,胡椒6克
調料：鹽3克,大蔥5克
教您陳皮椒姜雞怎么做，如何做陳皮椒姜雞才好吃
1.選烏雞一只,宰殺后,去毛,腸雜,如常洗凈,將陳皮,高良美,胡椒,草果用紗布包好,放入雞腹內,另佐以蔥,食鹽,共放入沙鍋內,封口,蒸至熟爛即可.2.每日中,晚餐均可食用或作下酒菜.
小帖士-健康提示：
補虛溫中,健脾開胃,適用于脾胃虛冷,脘腹郁滯,腹脹腹瀉等癥.
小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
《陳皮椒姜雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/63557/
更新于：2010-09-24 12:01:22
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