菜系及功效：補血食譜 烏發食譜 營養不良食譜
口味：原本味 工藝：燒
發菜枸杞湯的制作材料：
主料：發菜（干）100克,雞肝100克
輔料：枸杞子25克,油菜心50克
調料：味精1克,鹽3克,淀粉(蠶豆)5克,胡椒粉1克
教您發菜枸杞湯怎么做，如何做發菜枸杞湯才好吃
1.將發菜提前用沸水發漲，洗干凈；2.枸杞子洗凈；
3.雞肝洗凈，切成片；
4.雞肝片放入碗內，加精鹽1克及水淀粉拌勻；
5.菜心洗凈后，把水瀝干；
6.凈鍋置中火上，加入鮮湯；
7.下入發菜燒開；
8.下枸杞子、鹽、味精、胡椒粉、菜心、雞肝片；
9.熟透后盛入湯盆即成。
發菜枸杞湯的制作要訣：
本品需清湯約800毫升。
小帖士-健康提示：
1. 補血烏發，適用于中、老年血虛者，或少女營養不良、面色發黃等癥。
2. 枸杞不宜久煮，只需煮2-3分鐘。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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