菜系及功效：補血食譜 失眠食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：蒸
桂圓肉蒸蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克
輔料：桂圓肉15克
調料：白砂糖20克
教您桂圓肉蒸蛋怎么做，如何做桂圓肉蒸蛋才好吃
1. 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎；2. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻；3. 將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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