臟腑調理 > 肝調養食譜 > 歸芪湯_肝調養食譜歸芪湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜
口味：原本味      工藝：煮

歸芪湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)200克
輔料：當歸10克,黃芪30克,枸杞子10克
調料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,味精2克

教您歸芪湯怎么做，如何做歸芪湯才好吃

1. 將當歸、北芪、枸杞子洗凈，放入藥鍋中；
2. 加水適量，煮約30分鐘，去渣取汁備用；
3. 瘦豬肉切成片，備用；
4. 湯鍋至大火上，加水1000克，待煮沸；
5. 加入瘦豬肉、蔥、姜，同時倒入藥汁，煮至肉熟；
6. 調加精鹽、味精即成。

小帖士-健康提示：
1. 當歸為補血要藥，《本草求真》說它：“氣味辛甘，即不慮其過散，復不慮其過緩，得其溫中之潤，陰中之陽，故能通心而血生，是為血中氣藥：”
2. 北芪能補氣；
3. 枸杞子能滋益肝腎，配合豬肉的滋陰潤燥，故歸芪湯具有大補氣血的功效；
4. 凡產后或病后而致血氣衰敗、精神不振、困倦懶言者，食后均有，較好的食補功效。

小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

《歸芪湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/62702/