人群膳食 > 青少年食譜 > 黃芪杞子煲乳鴿_青少年食譜黃芪杞子煲乳鴿的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：氣血雙補食譜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：原本味      工藝：原燉

黃芪杞子煲乳鴿的制作材料：

主料：雛鴿400克
輔料：黃芪30克,枸杞子30克
調料：料酒5克,鹽2克,味精1克,姜5克,雞油5克

教您黃芪杞子煲乳鴿怎么做，如何做黃芪杞子煲乳鴿才好吃

1.先將乳鴿宰殺，去毛、內臟，斬腳爪，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出洗凈，斬塊，放燉盅內。
2.將黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅中。
3.將黃酒、精鹽、味精、生姜片、雞湯同放燉盅內，上籠蒸至鴿肉熟爛，取出籠，揀去姜片、黃芪，淋上雞油即成。

小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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