特色菜譜 > 甜品點心 > 黃油花酥_甜品點心黃油花酥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：甜品/點心
口味：原本味      工藝：暗爐烤

黃油花酥的制作材料：

主料：小麥面粉750克,雞蛋300克
輔料：蘋果醬200克
調料：黃油300克,鹽4克,白砂糖300克,花生油15克

黃油花酥的特色：

此糕色澤美觀，酥脆可口。

教您黃油花酥怎么做，如何做黃油花酥才好吃

1.將果醬放入碗內，裝入裱花工具，備用。
2.將黃油放入鍋內，攪軟加入糖，攪成乳白色，分次放入雞蛋液，不斷攪勻，最后放入精鹽、面粉攪勻，成為厚稠糊狀，即成為黃油漿子，也裝入裱花工具，備用。
3.將烤盤內抹花生油，用裝入黃油漿子的裱花工具擠裱出多種美觀形態的油花酥，再用裝入果醬的裱花工具在油花酥上擠裱作為點綴，放入烤爐，烤至呈金黃色并熟透時即可食用。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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