特色菜譜 > 私家菜 > 黃燜羊肉（二）_私家菜黃燜羊肉（二）的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味      工藝：燜

黃燜羊肉（二）的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克
調料：大蔥5克,姜3克,豆瓣辣醬5克,大蒜（白皮）3克,鹽3克,八角3克,白砂糖5克,辣椒(紅,尖,干)5克,味精2克,草豆蔻2克

黃燜羊肉（二）的特色：

紅黃色，汁濃味香爛，肥而不膩。

教您黃燜羊肉（二）怎么做，如何做黃燜羊肉（二）才好吃

1.將羊肉切成4厘米見方的塊，放鍋內炒2.5分鐘，變紅色時倒出；蔥切段、姜切片。
2.鍋內放油燒熱，放入辣豆醬，炒香后添入羊肉湯、精鹽、八角、草豆蔻、干辣椒、白糖、蒜、蔥、姜、羊肉塊，調好口味，用中火燜爛，放味精，出鍋即可。

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