菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉
甘草綠豆燉白鴨的制作材料：
主料：鴨肉100克
輔料：綠豆90克,甘草20克
調料：鹽5克
教您甘草綠豆燉白鴨怎么做，如何做甘草綠豆燉白鴨才好吃
1. 把生甘草潤透，洗凈，切片；
2. 綠豆洗凈，除去雜質；
3. 鴨肉（白鴨肉）洗凈；
4. 把鴨肉、甘草片、綠豆放入燉鍋內，倒入清水500克；
5. 將燉鍋置于旺火上燒沸；
6. 用小火燉50分鐘，加上鹽，攪勻即可。
小帖士-食物相克：
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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