南瓜養生面包的材料:
高粉200G，南瓜泥60g，蛋20G，木糖醇20G，鹽2g，干酵母2g，牛奶70G，黃油20G，核桃仁50g
南瓜養生面包的做法:
1.后油法揉面，程序8；
2.揉好后取出面團，加入核桃仁，揉均勻，室溫發酵；
3.一次發酵結束后，取出，排氣，分成6個滾圓，餳15分鐘；
4.排氣，整形，放入紙膜中，二次發酵；
5.發酵結束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
6.烤箱180°預熱，中層20分鐘。
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