酸梅醬蒸排骨的材料:
排骨，鹽適量，生粉適量，清水，酸梅醬，糖，油，蔥花，香油
酸梅醬蒸排骨的做法:
1.前面的步驟和豉汁蒸排骨一樣,先不要用水洗,用適量的鹽和生粉再加一點點清水拌勻腌半個小時,將腌過的排骨洗干凈,用干凈的毛巾包好擰干水份。2.將酸梅醬、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌勻。
3.將撈好的排骨放鍋里隔水蒸十分鐘便可，灑上蔥花，再滴幾滴香油，大功告成！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
如果想要用蒸排骨的汁撈飯，可以稍微多放一點水。
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