在烹調時要用小火將材料2慢炒至香味溢出后，才能加入調味料熬煮。
南瓜蝦煲的材料:
南瓜1個，草蝦12尾，姜少許，紅辣椒粉2小匙，咖哩粉2小匙，干香茅1/2大匙，辣椒片少許，雞湯2杯，椰奶1杯，鹽少許
南瓜蝦煲的做法:
1.)將南瓜洗凈，去籽后切成塊狀，草蝦去頭后洗凈備用。姜去皮后切碎。
2.)起油鍋，加入1大匙沙拉油，將材料2炒香，再加入調味料，煮沸后倒入砂鍋內，把南瓜塊放入，用小火慢慢燜煮，等南瓜熟后，再加入草蝦煮熟即完成。
《南瓜蝦煲的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/96957/
更新于：2014-09-21 13:38:55
- 南瓜
>