糖醋青甜辣椒的材料:
青甜椒150公克，青辣椒3支，罐頭鳳梨100公克，紅蕃茄1顆，蒜末少許，姜末少許，糖醋醬3大匙
糖醋青甜辣椒的做法:
1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽，對切成兩半；罐頭鳳梨切小片；紅蕃茄去皮切瓣，備用。
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的青甜椒、青辣椒過油炒軟，撈起瀝油備用。
3.于作法2鍋中，放入蒜末、姜末炒香，加入作法1的鳳梨片、蕃茄瓣及糖醋醬炒入味，再加入作法2的青甜椒、青辣椒耖勻即可。
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