食譜大全 > 棗香鱔絲飯的做法(營養價值)如何做,怎么做棗香鱔絲飯好吃詳細圖片步驟

棗香鱔絲飯的材料:

黃鱔，紅棗，香菇，香菜，油，姜，酒，蒜蓉，生抽，蠔油
 

棗香鱔絲飯的做法:

1.鱔魚請店家去骨，回到家后要用流動的水將魚肉上的粘液沖洗干凈。
2.再將魚肉切段切絲。
3.鍋里放油，將魚骨放入鍋中加姜酒爆香。
4.倒入煮飯要的水量。將魚骨熬成一鍋奶白的魚湯.
5.米洗凈,放入砂鍋中，再將魚湯倒入砂鍋中，煮飯。
6.鍋里放底油，將鱔絲倒入鍋中翻至炒變色。
7.倒入配好的調味料和紅棗，炒至入味，最后放入香菜翻炒出香味后。
8.將炒好的鱔絲放入煮至八成煮的飯中，蓋上蓋。
9.小火燒三分鐘后，關火燜十分鐘即可。
 

《棗香鱔絲飯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/95921/