香菇燜雞的做法及營養價值
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香菇燜雞的材料:
主料：土雞半只，香菇幾朵，蔥姜適量，八角二顆
香菇燜雞的做法:
1、土雞洗凈斬塊，香菇用溫水泡30分鐘（泡香菇的水不要倒掉）
2、炒鍋下油，下蔥姜爆香。放入雞塊大火爆炒出油，加一勺料酒、一勺糖、兩勺醬油、加入香菇水半杯，少許鹽。大火燒開后轉小火燜20分鐘即可。
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