咖哩蒸馬鈴薯的材料:
馬鈴薯500公克，紅蘿卜30公克，印度咖哩2大匙，鹽1小匙，水300㏄
咖哩蒸馬鈴薯的做法:
1.馬鈴薯、紅蘿卜均洗凈去皮，切塊備用。 2.將作法1馬鈴薯塊、紅蘿卜塊放入大碗中，加入所有調味料拌勻，移入水已煮滾的蒸籠中以中火蒸約25分鐘即可。
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