大閘蟹苦瓜湯的做法及營養價值
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大閘蟹苦瓜湯的材料:
大閘蟹四只，豬小排四段，苦瓜一個，蒜五瓣，鹽一小匙
大閘蟹苦瓜湯的做法:
1.大閘蟹洗凈并除內臟，豬小排洗凈，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。
2.鍋內放油加熱后，放入蒜爆香，再放入豬小排、大閘蟹、翻炒片刻加水蓋過一點，并放入苦瓜煮沸。
3.放入紫砂鍋中在燉一小時在加鹽和雞精調味即成。
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