食譜大全 > 自腌咸雞蛋的做法(營養價值)如何做,怎么做自腌咸雞蛋好吃詳細圖片步驟

自腌咸雞蛋的材料:

雞蛋，酒，鹽
 

自腌咸雞蛋的做法:

1.將蛋擦干凈，用高度數酒給他洗個澡，意思是放蛋在裝了酒的碗里滾下，再拿起來，放在鹽里滾，等粘滿鹽后再用保鮮膜或袋裹住，記住裹時盡量把鹽均勻地堆在蛋的周圍。
2.放在太陽下曬，太陽猛點更好。
3.曬好后放在瓦罐里放一個月，不用放在冰箱。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

高度酒：我用的是伏特加，用高度數的曲酒、二鍋頭、西鳳、威士忌酒都可以。
現在起野心了，下次學做皮蛋，哈哈！
 

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