大豆排骨湯的做法及營養價值
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大豆排骨湯的材料:
豬排骨250克，大豆150克，精鹽、白糖、黃酒、醬油、姜片、清湯各適量。
大豆排骨湯的做法:
1、大豆洗凈，用小火炒熟。2、豬排骨洗凈，剁成3厘米長的段，入沸水鍋焯水，撈出后再用冷水洗凈。
3、沙鍋內加清湯，放入大豆、排骨、姜片，調入黃油、醬油、白糖，旺火燒開后撇去浮沫，改小火燉2小時至大豆酥爛，用鹽調味即成。
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