南瓜葡萄干面包的材料:
高粉300g，全麥粉20G，南瓜泥90g，羅漢果砂糖20G，鹽4g，雞蛋30G，水130ml，干酵母5G，黃油20G，朗姆酒泡的葡萄干50g
南瓜葡萄干面包的做法:
1.后油法將面團揉至擴展階段，開始一次發酵。
2.一次發酵結束后，跟個成6份，滾圓，松弛15分鐘。
3.排氣，重新滾圓，開始二次發酵，二次發酵后刷上蛋液，烤箱180°預熱。
4.送入烤箱，中層18分鐘。
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