西蘭花煎蛋餅的材料:
雞蛋1個，蛋清1個，牛奶或豆漿2湯勺，克西蘭花80克，橄欖1小匙，鹽適量，料酒適量
西蘭花煎蛋餅的做法:
1.雞蛋,蛋清打散,加牛奶或豆漿,幾滴料酒, 少許鹽
2.小平底不粘鍋油加熱(鍋最好是可以放入烤箱里的那種,沒有木頭柄), 放西蘭花, 中火炒3分鐘
3.倒入蛋液, 小火煎3,4分鐘, 注意別煎焦了, 關火
4.烤箱放到焗的一檔預熱
5.把鍋放入烤箱焗2,3 分鐘, 直到蛋液全部凝固就可以了.
6.如果沒有烤箱的話, 就把西蘭花蛋餅翻個個兒,再煎1,2分鐘就行了.
《西蘭花煎蛋餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/89329/