切片白菜泡菜的材料:
山東白菜2棵，蔥5支，蒜泥130公克，姜泥40公克，辣椒粉1杯，魚露2大匙，糖2大匙，鹽適量
切片白菜泡菜的做法:
1.山東白菜洗凈，切成5公分片狀，撒上1杯鹽拌勻，放入容器中靜置至葉片變柔軟時，以清水清洗2次，瀝干水分。 2.蔥洗凈切段備用。 3.將其他材料與作法1.2的材料及調味料一起放入大盆中揉拌均勻即可食用。
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