食譜大全 > 蕃茄海鮮盅的做法(營養價值)如何做,怎么做蕃茄海鮮盅好吃詳細圖片步驟

蕃茄海鮮盅的材料:

牛蕃茄1個，金針菇30公克，雞粉30公克，蟹管肉20公克，蛋白1/2個，雞湯60公克，水20公克，太白粉少許
 

蕃茄海鮮盅的做法:

1.將牛蕃茄切掉蒂頭后，以滾水汆燙約45秒鐘，撈起剝去外皮，再挖掉內部籽后，洗凈備用。
2.將金針菇、雞粉、蟹管肉汆燙至熟后，鑲入作法1的牛蕃茄內，放入蒸鍋中以大火蒸約5分鐘取出。
3.放入所有調味料與蛋白略煮勾薄芡后，澆淋在作法2上即可。
 

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