食譜大全 > 娃娃對蝦卷的做法(營養價值)如何做,怎么做娃娃對蝦卷好吃詳細圖片步驟

娃娃對蝦卷的材料:

對蝦，香菇，胡蘿卜，娃娃菜。按照自己的口味來。，胡椒，鹽，香油少許。，水淀粉少許。
 

娃娃對蝦卷的做法:

娃娃菜在開水里燙軟，晾干。
香菇泡發，剁成泥。對蝦去殼，蝦肉也剁成泥。胡蘿卜剁成沫。加一個鵪鶉蛋，胡椒，鹽，香油，把大家拌在一起。
取娃娃菜一葉，包入拌好的餡料。從葉子端包起，旁邊的葉子向中間折。我懶得用面糊封口了，事實證明裝盤時只要封口處朝下，是很結實的。還有一點就是碼盤碼得緊實一些，也能幫助固定。
燒開的蒸鍋，中火10-15分鐘。
把盤子里的清湯倒出來，加少許水淀粉，做一個薄芡，再倒回盤子里的菜卷上。

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