雜錦打鹵面的材料:
材料：筍，鮮蘑菇，青豆，西紅柿，雞肉腸，雞蛋
調料：蒜，植物油，生抽，鹽，糖雞精，芝麻油
雜錦打鹵面的做法:
將鮮菇、筍、火腿腸切丁；西紅柿熱水燙后去皮切塊；雞蛋打碗內攪拌均勻起油鍋，下蒜爆香，將除了雞蛋外的所有材料放進去，加鹽、生抽、糖翻炒；
加水，煮開后，炒得差不多時，將攪拌好的雞蛋倒進去，加雞精，蛋凝固后用碗盛起，淋上芝麻油。
將面條放開水里煮，煮開后加少量涼水點一點，如是點三次，面條熟后撈起過涼水；
吃時將鹵澆在面條上。
《雜錦打鹵面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/87885/