營養補充站：26g脂肪，35g蛋白質，42g碳水化合物，2283千焦熱量（548千卡）。
雞胸豌豆酥盒的材料:
酥盒8個，雞胸400g（切1cm丁），大蔥150g（切絲），豌豆200g（可用速凍豌豆），牛奶500ml，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油1湯匙（15ml）
雞胸豌豆酥盒的做法:
中火加熱鍋中的油，燒熱后將雞胸放入鍋中煸炒3分鐘，再取出待用。
鍋中留底油，燒熱后將大蔥絲和豌豆放入，轉中火煸炒片刻，然后倒入牛奶，大火煮沸后再轉小火繼續煮制8分鐘。
將一半的豌豆取出待用，其余的豌豆和牛奶一同放入打碎機打成泥。
最后將雞胸肉和豌豆放入豌豆汁中混合均勻，再填入酥盒里即可。
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