玉米糕的原料：玉米粉、芝士、黃油；
玉米糕的配料：水、橄欖油；
玉米糕的做法：
1、用厚底鍋將水煮開，轉小火，把玉米面一把一把的加入水中，要慢慢加，一邊加一邊用木勺攪動，同時觀察粘稠度，比我們平常吃的粥要粘稠一些就行了。然后就繼續用最小火煮，同時不停的攪動，差不多30分鐘的樣子。
2、加入30克黃油、60克芝士，攪拌均勻融化；
3、倒入一個淺碟子里，攤至冷卻（最好在冰箱里放一晚）；
4、冷卻后，起出來切成大厚塊；
5、用橄欖油小火煎一下就可以吃了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
玉米糕在西餐里是百搭食品，可以當早餐、可以配色拉、主菜，也可以澆上糖漿、蜂蜜當飯后甜品。
健康提示：
在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。 經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9％。
食物相克：
玉米忌和田螺同食，否則會中毒；
玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
《玉米糕的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/87867/