菲力牛排的原料：菲力牛排；
菲力牛排的配料：食用油、黃油、大蒜、洋蔥；
菲力牛排的做法：
1、平底鍋，倒入調和油，加點黃油，油加熱后加入大蒜片。
2、加入腌制過的菲力牛排
3、加入洋蔥
4、煎至六七成熟，加入牛排醬汁，裝盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、牛肉要選擇里脊等部位，而且一定要新鮮，否則選了那種比較老的肉，你怎么做也把他炒不嫩；
2、牛肉受風吹后易變黑，進而變質，因此要注意保管；
3、用肉錘錘肉可以將肉質的束狀肌肉纖維打斷，變成排列規則的片狀肌肉纖維，從而達到致嫩的效果，防止水分流失；
健康提示：
牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營養成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。
食物相克：
牛肉+栗子 引起嘔吐
牛肉+紅糖 脹死人
牛肉+鹽菜 會中毒
牛肉+鯰魚 會中毒
牛肉+田螺 會中毒
牛肉+土豆 會中毒
牛肉+白酒 會牙齒發炎
《菲力牛排的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/87131/
更新于：2013-03-27 11:58:32
- 牛排
>