回鍋四季豆的原料：四季豆。
回鍋四季豆的調料：豆瓣醬。
回鍋四季豆的做法：
1、將四季豆去蒂、去筋，掰成小段，洗凈。
2、下鍋，煮熟。
3、煮熟后的四季豆，晾干水分待用。
4、熱鍋，下油。
5、油熱7成時，下豆瓣醬炒出香味。
6、加入晾干水分的熟四季豆，繼續翻炒。
7、起鍋，裝盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。
健康提示：
1、婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用。
2. 不適宜腹脹者。
食物相克：
易腹脹者不宜多吃。
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