青菜炒年糕的原料：年糕；
青菜炒年糕的調料：火腿腸，青菜，香菇；
青菜炒年糕的做法：
1、年糕切條，青菜等都切片；
2、鍋內放適量油，熱后，加入青菜、蘑菇、年糕一起大火翻炒；
3、加一勺辣椒醬進去、加入火腿腸，繼續翻炒；
4、最后加入生抽、雞精調味即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、年糕切條，青菜等都切片；
2、鍋內放適量油，熱后，加入青菜、蘑菇、年糕一起大火翻炒。
健康提示：
面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術后處于恢復期的人。
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