橙皮三文魚的原料：三文魚；
橙皮三文魚的配料：橙皮；
橙皮三文魚的調料：鹽、朗姆酒、黑胡椒粉、蒜。
橙皮三文魚的做法：
1、三文魚（選購三文魚的時候用手指輕輕地按壓三文魚，魚肉不緊實，壓下去不能馬上恢復原狀的三文魚，就是不新鮮的表現）。
2、橙子泡水半個小時后洗凈，削下薄薄的一層外皮；
3、將三文魚片洗凈瀝干水分，然后放入鹽、朗姆酒（沒有可以換成醪糟汁）、黑胡椒粉、蒜蓉、橙皮碎拌勻腌制20分鐘以上；
4、碼入墊有錫紙的烤盤中，烤箱預熱，200度烤十分鐘；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、三文魚不需要做的特別爛。
2、優質的三文魚可生吃。
健康提示：
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，他所含有的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質，有防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于生長發育。
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