香蕉煎餅的原料：香蕉(2個)、面粉(1碗半)；
香蕉煎餅的配料：雞蛋(2只)、牛奶(1盒)；
香蕉煎餅的做法：
1、 香蕉剝去皮后，切成片；
2、取一干凈大碗，倒1碗半面粉進去，打入2只雞蛋，加3湯匙糖，將1盒牛奶全部倒入后，用筷子將之攪拌成面糊；
3、把香蕉片倒進面糊中，繼續將面糊拌均勻；
4、加5湯匙油進鍋燒熱，將火調成小火，倒入2大勺面糊，將它均勻攤平煎至金黃色，然后翻面再煎至金黃色即可；
5、接著再倒2大勺面糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將面糊煎完。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，面糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥里嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦里生，不好吃哦；
2、香蕉切片為佳，煎好后能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味；
3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在面糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
食物相克：
面粉：
忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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