冰糖湘蓮的原料：蓮子
冰糖湘蓮的配料：黃桃、紅棗
冰糖湘蓮的調料：冰糖
冰糖湘蓮的做法：
1，準備原料。
2，蓮子泡一夜。
3，上鍋蒸一個半小時。
4，水果紅棗切丁。
5，蒸好的蓮子放在碗里備用。
6，和水果紅棗丁混合好。
7，鍋里放水，熬化冰糖。
8，冰糖熬化以后，再熬一會，到湯汁濃郁，提起來感覺黏黏的。就沖進準備好的蓮子中。
9，蓮子白嫩粉糯，湯汁粘稠濃郁，果脯顏色繽紛的冰糖湘蓮就完成了！
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、黃桃和紅棗可以用其他水果代替。
2、如果天氣比較炎熱，泡蓮子的時候要放冰箱。不然有味道了。
3、蓮子在電飯鍋里蒸的，煮的話容易爛。可以用壓力鍋。
4、多一點冰糖，理論上要一比零點六，但是根據自己喜好吧。
健康提示：
1．防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能
2．降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用
3．強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用
4．滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用
5．清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
食物相克：
中滿痞脹及大便燥結者，忌服。體虛或者脾胃功能弱者最好不要食用。
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更新于：2013-01-29 13:39:18
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