回鍋肉草菇湯原料：草菇
回鍋肉草菇湯配料：肉
回鍋肉草菇湯調料：鹽、高湯精
回鍋肉草菇湯的做法：
1、草菇洗凈切片；
2、回鍋肉家里現有的切片；
3、鍋里燒熱把回鍋肉加入鹽炒出油來；
4、在加入冷水加入草菇片煮開；
5、最后加入高湯精調味即可出鍋。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
1、論是罐頭制品還是干制品，都應以菇身粗壯均勻、質嫩、菇傘未開或開展小的質量為好。
2、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
健康提示：
1、草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
2、肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
食物相克：
1、菇，寒性哮喘患者忌食。
2、肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用肉后不宜大量飲茶。
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