用料：
1、大蔥一根，切絲。
2、海帶約二兩，切絲。
3、海蟄絲約二兩。
4、小黃瓜一根，切絲。
5、胡蘿卜一根，切絲。
調料：
1、醬油一湯匙。
2、醋兩大匙。
3、蒜半個，搗對泥。
4、老姜一小塊，搗爛。
5、熟白芝麻一匙。
6、白糖一匙。
7、花椒粉半咖啡匙。
8、香油一大匙。
9、油辣椒一大匙（依個人喜好增減）。
10、味精適量。
涼拌五彩絲的做法：
1、把所有調料同放一個碗里調成味汁。
2、將所有菜絲放進盆里，再倒入味汁。
3、拌勻后裝盤即可上桌。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
涼拌五彩絲是一種清腸排毒減脂菜。
健康提示：
1、 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
2、海帶也是一種含碘量很高的海藻。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂肪的積聚。
3、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進排泄腸內毒素。還可降低血脂。
4、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液循環，達到潤膚美容。
5、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多余熱量的作用，還能消除皮膚的發熱感，使發熱皮膚平穩，同時排除毛孔內積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。
6、黃瓜可以鎮靜皮膚,長了痘痘敷臉可以消腫消炎,補水,可以直接將黃瓜片貼在臉上,冷凍后也可以用來敷眼睛,可緩解疲勞。
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更新于：2013-01-27 12:39:48
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