玉米餅的原料：面粉、玉米
玉米餅的做法：
1、所需原料:甜玉米,澄粉,粟粉,面粉,白糖,雞蛋
2、先把玉米放水里加糖煮熟,撈出乘熱放到澄粉里拌勻
3、加一點糖拌勻再加進一個雞蛋
4、再加一點粟粉和面粉拌勻
5、加一點油搓成圓子
6、用手壓一下成扁圓形放到油鍋里半煎半炸至兩面金黃
7、裝碟擺盤
8、掰開看一下,外脆里嫩哦
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
玉米發霉后能產生致癌物，所以發霉玉米絕對不能食用。
健康提示：
1、面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
3、面粉：養心，益腎，和血，健脾。
4、玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
5、可預防心臟病和癌癥。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術后處于恢復期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩，因為這類蔬菜所含的膳食纖維較高，會增加胃腸道的負擔，面粉除了人們通常說的標準粉和富強粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、面包粉等。
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