主料: 凈魚肉 蝦皮 雞蛋
輔料: 混沌皮
調料: 植物油 鹽 花椒粉 糖
魚肉燒麥的做法:
1、魚肉冼凈控水。
2、凈魚肉剁成茸,剁時姜加里
3、雞蛋打散,入鍋炒制盛出備用。
4、韭菜洗凈。
5、切末。
6、韭菜、雞蛋加調料、蝦皮拌勻
7、混沌皮(整摞)四周用手捏一遍,主要是捏薄些再有點褶
8、包入餡料,餡料放皮中間,捏住四角往中間一捏即可。
魚肉燒麥的特色:
鮮香可口,營養豐富
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