可可曲奇的做法及營養價值
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主料： 低筋面粉170克 黃油130克
輔料： 可可粉30克 細砂糖60克 雞蛋50克
可可曲奇的做法:
1、 黃油室溫軟化后，加入細砂糖拌勻
2、 用打蛋器把黃油和糖打發
3、 分三次加入蛋液，繼續打勻
4、 黃油糊中篩入低筋面粉和可可粉，拌勻
5、 烤盤上墊錫紙，用勺子取一小團拌好的可可面團放到烤盤上，用叉子壓扁（交叉對著壓就能出現小格子的紋路了）
6、 烤箱上下火預熱190度，中層10分鐘左右
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更新于：2013-01-11 14:54:56