主料： 茄子400克 肉末100 克
輔料： 青紅椒2個 姜 蒜
調料： 剁椒1湯匙 甜面醬20克 料酒
剁椒肉末茄丁的做法:
1、青紅椒切丁。
2、茄子洗凈切丁。
3、熱鍋放油，放入剁椒炒香。
4、下肉末。
5、蒜、姜末、料酒翻炒。
6、下入的茄子丁，翻炒一下，加入生抽、甜面醬、大火催開，改中火蓋鍋蓋燜。
7、茄子軟爛后，下青紅椒丁略翻炒即可。
《剁椒肉末茄丁的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85251/
更新于：2013-01-01 13:44:01
- 家常菜
>