主料： 豬肉 250克 牛肉 100克 酸菜 適量
輔料： 洋蔥 半個 番薯淀粉 2勺 蛋白一個 蔥 一根
調料： 鹽 適量 胡椒粉 適量
砂鍋酸菜丸子的做法:
1、將酸菜剁碎，豬肉跟牛肉剁成肉末，洋蔥剁碎加入
2、放入麻油、姜末等調味
3、打入雞蛋，加一個蛋白和兩勺番薯淀粉，攪拌均勻用力摔打，打出膠就可以做成丸子了。
4、將做好的丸子蒸熟
5、將高湯加熱后移至砂鍋，倒入蒸好的丸子，稍微煮一會，撒上蔥花即可。
砂鍋酸菜丸子的特色：
咸酸開胃，鮮香可口
《砂鍋酸菜丸子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/85221/
更新于：2012-12-31 12:12:12
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